Anýz vonný - plod

Hmotnost: 50 g

Léčebné použití: Droga i éterický olej mají schopnost rozpouštět hlen a podporovat vykašlávání. Díky tomu je obsahují četné prostředky podávané při katarech dýchacích cest. Také slabě uvolňuje křeče a působí proti nadýmání, čehož  se často využívá v dětském lékařství. Někdy se přidávají i do projímadel proti bolestem provázejícím koliky. V lidovém léčitelství se anýz podává kojícím matkám ke zvýšení tvorby mléka.

V homeopatii se anýzovými přípravky léčí například bolesti šíje a bederní páteře (ústřel).

Éterický olej vykazuje také určité antibakteriální schopnosti, proto se dává do ústních vod a tabletek proti bolesti v krku. Často slouží k  jen k úpravě chuťi, popřípadě vůně.

Příprava čaje: Šálkem vařící vody se přelije 1/2 čajové lžičky anýzových plodů, rozdrcených těsně před použitím a nechá 10 - 15 minut vyluhovat. Při katarech dýchacích cest se pije ráno a/ nebo večer před spaním po 1 šálku čerstvě připraveného čaje (slazeného medem). Při žaludečních a střevních potížích se pije několikrát denně po 1 polévkové lžíci neslazeného čaje.

(Kvůli obsahu metylchavicolu by se čaj měl užívat jen několik týdnů a ne v nadměrném množství. Proti příležitostnému nasazení na uvedené potíže a v kuchyni jako koření nejsou námitky. V ojedinělých případech se mohou vyskytnout alergické reakce.)